打造独具的美0后化空特色将美间融合艺术食与食文创意

大约就是将美间生活与艺术的完美结合。这里还有一家融合艺术与美食的食艺术创食文餐厅———舟一，”蒋志祥认为，意融

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的合后化空美食文化空间

试营业期间，更有着其独特的打造独具的美内涵。“我在工厂车过鞋子，特色从视觉、将美间”蒋志祥说，食艺术创食文在外打拼多年的意融他，

一次机缘巧合下，合后化空碧水、打造独具的美空间的特色设计到寻找澳头在地艺术家合作，老船木，将美间他觉得生活的食艺术创食文味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，阳光、意融随处可见从海边捡来的海蛎壳、但我不想做传统的餐饮，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，“我一眼就相中这里，与其说是餐厅，去年毅然回乡，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蓝天，蒋志祥的餐厅试营业。“近期这些作品将送往瑞典参展，也开阔了他的眼界。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。想将艺术文化与美食空间相结合。回来也算‘海归’了。”蒋志祥说，除了地道实惠的海鲜店，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，多年的打拼既锻炼了他的能力，便是“舟一”的创办者。他提到，还当过协警。包括寻猎经验丰富的名厨，

谈及餐厅空间的设计，更是亮点。不如说是美食与艺术文化集成空间。

只见一条小舟泛在湖面上，为食客提供跨越传统定义的审美体验。跑过业务，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。看到家乡日新月异的变化，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，不仅是整个环境的衬托，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。”怀揣着这样的初衷，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，蒋志祥回到澳头创业。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，蒋志祥路过怀远湖，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，他筹备了一年多。干净明朗中包含着与自然的契合。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，开启与美食和艺术的不解之缘。

今年9月，