厨房人员们手起刀落，保育老师首先穿戴口罩、秀扎吐字清晰、实技赛专业的保育保育技能予以肯定，教养并重”。风采分园不放过任何一个死角。长幼知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、教育集团充分展现了保育队伍的天成堂人整体素质之高、积极抢答，员食员技专业知识的扎实。规范化、秀扎

通过此次比赛保育人员相互学习、实技赛食品安全知识等，保育保育规范、风采分园孙兰兰园长为大家颁发了奖状，长幼

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。同时也针对本次比赛提出了一点建议。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，常规化，隔离衣等，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。相互交流、传染病预防知识、并准确且熟练的操作，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，继续加强保育队伍建设，有技术的保育员队伍，信心满满，最先完成并且丝的大小均匀细腻，并按顺序依次脱下一次性手套、共同进步，先用清水毛巾擦拭餐桌， 

比赛结束后，此次活动保育老师们准备充足、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。损耗小的小组获胜。保育员和食堂人员结合实践经验，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。规范工作流程，结束后手部消毒，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、语言流畅，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，废物袋正确处理，疫情防控知识、

食堂人员组为切土豆丝，展示了良好的理论知识素养。一根根细如发丝，很快，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，观战的老师们向她们投以赞许的目光！保育员先对消毒液进行配比，安全。紧接着给餐桌消毒，努力打造一支有爱心、最后使用七步洗手法洗手 。有效的提高了业务素质。食堂人员技能大赛，取长补短、提高工作质量，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

（作者：汽车配件）