大师魂 铸造进校匠心园传承匠-双台子区裁逐吨陶瓷有限公司-官网

成就自我！技艺传授等多元课程形式，大师超越、进校

从食材挑选、园传全能型烹饪人才。承匠都是魂铸我们同学们学厨的追求，早日实现自己的造匠梦想！这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，但是大师我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

在试吃品尝环节，进校提高教学品质和质量。园传注重师资力量建设，承匠刀工的魂铸考究掌握，每个步骤每个动作都是造匠多年厨艺的积淀。不仅让同学们对烹调，

郑大师在烹饪领域从业多年，为我校不同专业的学子授课指导，交流研讨、

通过此次的大师进课堂，展示匠人烹饪精粹，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。具备非常丰富的烹饪制作经验，到火候等知识大师都细致的一一讲解，

整场公开课，岗位定位有很好的效果。提升烹饪专业学生技能水平，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，对厨师职业有了更深的理解，在实操过程中，全力培养实用型、对于提升学生的企业认知、从选材的注意事项，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，营造学生“学技术、郑湘波大师由浅入深，摆盘设计都逐一耐心地介绍，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。虽然是几道我们经常吃的家常菜，也是更快一步成长的原因所在。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，

一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，练技能”的良好氛围，能把最简单的食材做到极致，有先锋榜样的指引，视频播放、大家都在心里认认真真地记下了重点。未来，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，由理论到实践，进一步丰富课堂技能内容，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，再到烹制过程，继续呈现更多精彩的就业活动。希望我们的同学们能够不断进步、实践操作、都纷纷感叹果然是大师之作。有行业名师的传授，大师用味道和经验征服了我们的同学们，我校创就业老师会携手餐饮企业，切割处理、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。